MAISON LOÜNO
à préparer chez soi

Journal

JOURNAL

 

 

 
Marine, photographe freelance et créatrice de Wilo (marque de mode végane)
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PARCOURS

Peux-tu nous raconter ton parcours et ce que tu fais aujourd'hui ?

 

J’ai effectué mes études post bac en Marketing dans une école de commerce. Après un double diplôme à Chicago, et quelques stages en Marketing chez L’Oréal puis Clarins, je suis passée Chef de Produit Développement en produits de soins de la peau chez LVMH, d’abord chez Dior puis chez Givenchy.  

C’est en entrant chez Givenchy, il y a 2 ans environ, que j’ai commencé à m’intéresser à la photographie ainsi qu’à l’environnement, et par extension au véganisme.

A cette époque, j’éprouvais un certain ennui dans ma vie, j’étais à la recherche de sens. Je me questionnais beaucoup sur ce que je voulais sincèrement faire de ma vie, si le poste que j’occupais me convenait finalement vraiment. A 25 ans, j’avais atteins cet objectif de vie auquel je croyais aspirer depuis des années ; je ne me sentais pour autant pas véritablement heureuse. J’ai alors remis en question la définition que je me faisais du bonheur, le vrai. Je me suis posée 1 milliard de questions sur qui j’étais et sur ce à quoi j’aspirais réellement. J’avais besoin de me nourrir de nouvelles rencontres, d’explorer mon moi intérieur.  

J’ai alors pris la décision de quitter mon travail il y a environ 9 mois. C’était devenu vital pour moi, j’étouffais. Aujourd’hui, je suis photographe, et auto-entrepreneure. Je travaille sur le lancement de ma propre marque de mode végane, Wilo, qui devrait voir le jour dans les prochaines semaines ! Une nouvelle aventure qui commence.

Comment t’es-tu initiée à la photo ? 

Le rythme était particulièrement intense chez Dior, donc une fois arrivée chez Givenchy, j’ai pu m’accorder du temps pour explorer de nouveaux centres d’intérêts. Avec les réseaux sociaux, et notamment instagram, la photographie m’est un peu apparue comme une évidence. J’ai alors commencé à suivre de nombreux comptes qui m’ont énormément inspirés, et motivés à me lancer à mon tour. J’ai regardé quelques tutos sur Youtube, et lu pas mal d’articles sur les fondamentaux de la photographie réflex. Et bien entendu, beaucoup de pratique !

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Depuis quand es-tu devenue végane et activiste ? Quelle est ton approche du véganisme ?

J’ai toujours un peu de mal à donner une date exacte pour être honnête.  J’étais végétarienne depuis de nombreuses années avant de remettre totalement en question le contenu de mon assiette, et plus globalement, de mon mode de vie. J’ai commencé par éplucher des centaines d’articles de presse sur les problématiques environnementales dans le monde ainsi que sur les solutions qu’il était concrètement possible de mettre en place. Plus je m’informais, plus j’avais honte de la manière dont nous traitions notre planète et son vivant. Et plus j’avais envie d’agir, à mon échelle.

J’ai lu « Antispéciste » d’Aymeric Caron. J’ai regardé « Cowspiracy » et « What the Health ». J’ai écouté le discours bouleversant de Gary Yourovsky

Je suis ensuite tombée par hasard sur internet sur le projet de Raph et Cheyma, « Aujourd’hui Demain » - un concept store 100% vegan, qui a récemment ouvert ses portes dans le 11eme arrondissement de Paris. Je leur ai envoyé un mail, car j’avais envie de les aider.  C’est probablement l’une de mes plus belles rencontres que j’ai pu faire, ce sont des personnes incroyablement bienveillantes et inspirantes. J’admire le chemin qu’ils ont accompli et les efforts qu’ils mettent au quotidien pour faire vivre leur lieu.  

C’est à partir de cette rencontre, et de toutes celles qui s’en sont suivi, que le véganisme a pris une place prépondérante dans ma vie ; c’est à partir de cette rencontre que j’ai décidé de sauter le pas, et de vivre la vie qui me correspondait vraiment.

Devenir végane m’est apparu comme un acte évident dans mon changement de mode de vie : la sur exploitation des animaux est aujourd’hui responsable de plus de 14% des émissions de GES, c’est plus que l’ensemble des transports réunis. Plus de 80% de la forêt Amazonienne a aujourd’hui été détruite au bénéfice de l’exploitation du bétail. Notamment, pour la monoculture de soja, dont les ¾ sont destinés à nourrir ce dit bétail. 

Je suis végane et antispéciste, c’est à dire que je considère de façon équivalente la vie de chaque être vivant. Ce n’est pas parce que l’Homme s’est auto proclamé espèce dominante, qu’il peut s’accorder le droit d’exploiter les autres espèces pour son propre plaisir. Si nous sommes effectivement dotés de capacités physiologiques si hautes, nous devrions avoir suffisamment d’intelligence pour ne pas les utiliser pour exploiter et pour tuer. Mais bien pour faire naitre cette nouvelle humanité à laquelle nous aspirons finalement tous. Il est temps que nous reconsidérions notre statut, que nous fassions preuve d’altruisme et d’empathie, et que nous prenions du recul sur notre place réelle parmi le monde du vivant. 
C’est d’ailleurs sur ce mantra de base que j’ai voulu construire l’ADN de ma marque, Wilo (@wilo_official).

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FOOD

Je devine grâce à tes stories que tu es fan de granola, cookies et latte. Quels ingrédients aimes-tu avoir dans tes placards ?

Je ne suis pas une très grande cuisinière, mais je dispose selon moi des essentiels de survie :) J’ai une large collection de bocaux en verre, que j’approvisionne en vrac dans les magasins bio avec des noix (noix de cajou, amandes, noix de macadamia), fruits secs (figues, bananes, mangues, raisins, baies de goji), et oléagineuses (lentilles, pois chiches, etc). Dans mon frigo, j’ai toujours un pot de Sojade (je plaide coupable), du tofu et une brique de lait végétal (le lait riz-épeautre-noisettes de la marque Bonneterre est mon favoris, je le mélange avec du lait de soja, beaucoup plus neutre, pour que ce soit moins sucré en bouche). Et bien sûr des fruits et légumes frais. 

Si tu cuisines, une recette que tu aimes faire régulièrement ?

J’évite de partir dans des recettes trop complexes, je ne suis de toute façon pas suffisamment patiente pour cela ! Le petit déjeuner est mon repas préféré, donc j’ai plutôt tendance à me rabattre sur des petites recettes sucrées simples, saines et rapides – comme des bowls sucrés par exemple.

Je pense que celles et ceux qui me suivent depuis quelques temps connaissent maintenant  ma recette de cookies fétiche, végane et sans gluten : les cookies au chocolat et graines de chia de Deliciously Ella. Les ingrédients sont à la fois sains et gourmands, la recette est ultra rapide et sincèrement inratable. 

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ROUTINE

Est ce important pour toi d’avoir des routines ou suis tu plus le flow du moment ?

J’ai en effet mes petites routines !  Elles changent de façon périodique bien sûr pour éviter la lassitude. Mais elles me sont importantes, elles me donnent des repères, structurent mes journées.  

As-tu une routine du matin ?  

Un jour sur deux, mon réveil sonne à 5h45. La première chose que je fais c’est allumer ma bouilloire. Selon l’envie, je me prépare soit un thé vert à la menthe, soit un jus de citron pressé dans de l’eau chaude. Puis direction mon cours de yoga au studio Paris Yoga Shala. Le cours débute à 7h30, avec le meilleur prof d’Ashtanga de la capitale : Jihem Doe.

Pour les intéressé(e)s, j’y suis tous les lundi, mercredi et vendredi matin !  Après 1h30 de postures sur le tapis (et un café), la journée peut commencer :).

Comment fais tu pour déconnecter d’une journée de travail / le weekend ?

J’ai la chance de travailler en free lance, et de pouvoir déconnecter quand bon me semble, si je ressens un trop pleins à l’intérieur. Globalement, je conseille à n’importe qui de couper son téléphone le soir, après une grosse journée de travail. Généralement, je mets le mien en mode avion à partir de 21h30, et j’ouvre un bouquin. Rien de mieux pour déconnecter et s’apaiser l’esprit avant d’aller se coucher. Le weekend : passer du temps avec ses amis autour d’un café, d’une expo ou autre. Mais globalement : décoller au plus possible ses yeux d’un écran ! 

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MENTAL

Quand c’est un peu le rush au boulot, as-tu des rituels / exercices / mouvements qui permettent de lutter contre le stress ? Comment le gères-tu sur le plus long terme ?

« Inhale, Exhale ». La respiration profonde et consciente, rien de mieux selon moi pour parvenir à apaiser son stress ! De mon côté, la pratique quotidienne du yoga m’a énormément aidé dans ma gestion du stress. Je suis tellement plus sereine, les petits tracas « glissent » beaucoup plus. J’ai fais un gros travail sur moi même pour relativiser au maximum. J’ai appris à prendre beaucoup plus de recul, à me concentrer sur le positif, et à mettre de la distance avec les relations que je ressens comme « toxiques » pour moi.  

As tu des mantras qui te renforcent et t’aident à garder le cap ?

Mon merveilleux prof de yoga m’a appris un mantra un jour : « Lokah Samastah Sukhino Bhavantu. »  En sanskrit, il signifie « Que tous les êtres, dans tous les mondes, soient heureux et libres. Que mes paroles, mes pensées, mes actions, puissent contribuer à cette paix et à ce bonheur pour le bénéfice de tous. »  Je crois que tout est dit … 

Tu viens de finir un livre de 700 pages sur le monde des saints et des yogis. Comment cette philosophie de vie t’aide-t-elle au quotidien ?

Je ne remercierai jamais assez Jihem de m’avoir fait découvrir le yoga, et particulièrement l’Ashtanga. L’Ashtanga est un type de yoga dynamique qui nécessite beaucoup de rigueur. 

Cette pratique m’a apporté tellement, tant physiquement que mentalement. Plus je gagne en force physique, plus je ressens un gain énorme en force mentale. Et en confiance en moi. Je n’ai jamais été particulièrement à l’aise avec mon corps. Aujourd’hui je considère davantage mon corps comme une « enveloppe » de mon « moi », et j’apprends à ne plus me préoccuper du regard ou du jugement des autres. 

« Autobiographie d’un yogi » raconte le chemin spirituel d’un Yogi, (Yogananda) ; je recommande à quiconque de le lire, avec beaucoup de recul bien sûr. On en tire de très beaux enseignements de vie ! J’ai commencé récemment « Yoga Mala », de Sri K Pattabhi Jois, le fondateur de l’Ashtanga. Il explique les fondements de cette pratique et décrit, asana par asana, les bienfaits de chacune des postures qui constituent la première série.  Un basique !

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BEAUTE

Qu’est-ce que la beauté pour toi ?

Je vais surement paraître peu originale, mais je considère la beauté comme quelques chose de totalement subjectif. Une personne est pour moi belle extérieurement si elle est avant tout belle intérieurement. Je crois dur comme fer à ce mantra !  Je parle d’ailleurs souvent de personnalités « solaires » … celles qui ont une aura tellement forte, qu’elles parviennent à tirer quiconque vers le haut.

Comment prends-tu soin de ta peau et de ton corps/mental ? 

Depuis que j’ai commencé une alimentation 100% végétale, je n’ai plus eu aucun problème de peau ! J’applique du coup simplement une crème hydratante le matin, que je mélange le soir avec une huile 100% naturelle (en ce moment, c’est l’huile de carottes de la marque Weleda).

Mon alimentation au quotidien reste relativement saine et équilibrée, et je n’ai jamais fumé.

Selon moi, cela joue un rôle primordial sur la santé de la peau mais aussi du corps et du mental. Les 3 sont de toute façon intimement liés…

J’adore l’alimentation raw, que je trouve hyper nourrissante et gouteuse. J’ai un système digestif un peu grognon, du coup j’ai tendance à étaler mes apports sous forme de petites portions. Je proscris bien entendu les produits industrialisés (bourrés de sel, de sucre et de mauvaises graisses), l’huile de palme (meurtrière pour l’environnement) et le sucre raffiné. En fait, je trouve l’essentiel de mes apports dans les fruits secs, fruits à coques, légumineuses, fruits et légumes frais.  

La pratique quotidienne du Yoga est enfin selon moi un parfait complément. Dans le livre Yoga Mala que je mentionnais plus tôt, il y est justement expliqué tous les aspects curatifs de l’Ashtanga. En Inde, contrairement à l’Occident, le yoga est considéré comme une véritable science ; une éthique, un chemin de vie spirituelle, dont le but ultime est la purification de l’esprit et du corps (le Ananda, ou bonheur suprêmeen sanskrit).

Basé sur le vinyasa (coordination du souffle et du mouvement), l’Ashtanga propose 6 séries d’asanas (postures yogiques) ; 1 série par jour, le 7eme jour étant un jour de repos. Ces séries se composent donc d’une succession d’asanas, dont il est primordial d’en respecter l’ordre afin d’en tirer tous les bénéfices sur le corps et l’esprit. 

 

Enfin, qui aimerais-tu voir interviewée ici prochainement ?

Lucie de @LittleLucieInParis

 

Retrouvez le travail de Marine Chapon sur son blog Tales of her, son instagram @marine_chpn et suivez son aventure sur @wilo_official.

Photos de Louise Skadhauge

Louise
Amélie, foodie sans gluten et vegan du blog Equilibre et saveurs
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Parcours

Comment en es-tu arrivée à lancer ton blog et compte Instagram Equilibre et saveurs ? Comment es-tu devenue vegan ?

 

J’ai été anorexique durant mes années de fin d’adolescence. Il y a 5 ans, lorsque j’ai commencé à m’en sortir, je me suis énormément intéressée à la nutrition car j’avais perdu toutes bases et que je voulais faire du bien à mon corps. Régulièrement je tombais sur des articles sur l’intolérance au gluten, j’ai voulu voir les effets sur mon corps car depuis bébé j’avais de très nombreux maux digestifs qui m’ont valu pas mal de passages à l’hôpital et la prise de médicaments qui n’y changeaient rien.

Cet arrêt à été le meilleur choix de toute ma vie ! Plus de maux, une véritable révolution ! J’ai ensuite continué avec le lactose car certains maux persistaient encore, et une nouvelle fois, plus rien !

Pour la viande, cela à commencé il y à 8 ans avec l’arrêt de la viande rouge par dégout, puis l’arrêt complet de la viande il y à 3 ans. Le poisson à suivi quelque temps plus tard et pour les œufs j’ai arrêté complétement cet été.

Je me sens enfin en adéquation avec moi-même ! 

Quel est ton parcours pro ? 

J’ai fait un bac dans les laboratoires en biochimie-génie biologique car je rêvais de travailler dans la police scientifique. Puis je me suis rendu compte que les labos ce n’était pas mon truc, je cherchais le contact humain, l’échange. J’ai donc passé mon diplôme supérieur dans l’Imagerie médicale et Radiologie Thérapeutique, qui me permet actuellement de réaliser des radiographies, scanners, IRM, …

Aujourd’hui je ne m’épanouie plus dans ce métier, c’est pour quoi depuis Février j’ai repris le chemin de l’école et pour passer mon CAP pâtisserie afin de pouvoir vivre un jour de ma passion.  

 

As-tu toujours eu l'envie de créer ton propre univers ? Y a-t-il eu un moment déclencheur ou une évolution s'est-elle faite petit à petit ?

J’ai toujours eu cette envie au fond de moi mais je n’osais pas, je ne savais pas dans quoi ni comment. Puis la cuisine est devenue une passion et cela s’est présenté comme une évidence. Lors de ma guérison face à l’anorexie, j’ai crée mon compte instagram afin d’échanger avec des personnes comme moi afin de se soutenir et s’encourager. Je prenais de plus en plus de plaisir à cuisiner et échanger mes repas.

L’idée de mon blog vient de mon compagnon que je ne connaissais à peine à l’époque et qui a de suite compris que j’avais besoin de m’exprimer de manière plus concrète autour de la cuisine mais seule je n’aurais jamais osé me lancer. Avec du recul cette idée était une évidence ! 

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Routine

As-tu des routines ? Est-ce important pour toi ou suis-tu plus le flow du moment ?

J’ai une vie en semaine très intense avec mon métier aux horaires décalés, mon blog, ect, je suis obligée d’avoir une routine celle de tout le monde et qui ne me plait pas …. Metro, boulot, dodo ..

Le week-end j’apprécie du coup de faire ce qui me tient à cœur et y consacrer du temps, savourer ! Tout particulièrement en cuisine qui est MON moment à moi ou je peux m’exprimer et laisser parler ma créativité, mes envies et ma gourmandise, il ne faut pas me déranger ! Si je ne peux pas cuisiner je suis tendue et râleuse ! Ahahahha ! Mais promis je ne mords pas !

Ma routine du matin se résume à petit déjeuner/café/douche mes trois indispensables pour bien commencer la journée !

Ma routine du soir quand à elle se résume obligatoirement et d’entrée de jeux à une douche et une tenue d’intérieur cosy. Puis j’allume mes petites lumières tamisées et guirlandes lumineuses pour me sentir bien et être dans mon petit cocon ! J’adooore !!

 

Quel est le changement le plus important que tu aies fait pour ton bien-être ?

Sans aucune hésitation, mon changement alimentaire vers une alimentation sans gluten et végétale ! Je me sens en harmonie avec mon corps et mon esprit et c’est ce qui compte le plus pour moi.

 

Comment fais-tu pour déconnecter après une journée de travail / le weekend ?

Je rentre souvent à 22h du travail, du coup il m’est difficile d’avoir le temps de décompresser et de prendre du temps pour moi, les soirées sont courtes. J’opte pour le « pas de télé » et mon portable coupé un peu avant de me coucher afin de me recentrer sur moi, m’apaiser et préparer mon corps et mon esprit à dormir.

Le week-end doit obligatoirement commencer par une grasse mat sinon ma journée est gâchée ! Ahahhaha !! Je n’ai pas d’enfant, je peux me le permettre ! Et après il est important pour moi d’avoir au moins une journée ou une ½ journée sans téléphone, sans réseaux sociaux ou autre, afin de profiter pleinement de ce qui m’entoure. 

 

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Food

Quels sont tes petits déj / lunch / snacks de tous les jours ?

La semaine comme tout le monde on a moins le temps du coup mon petit déjeuner favori c’est un porridge avec du lait végétal, des fruits, du granola et de la purée d’oléagineux. Il y a tellement de variétés dans tous ces produits que tous les matins on a un petit déjeuner différent ! Le pied !

Pour le déjeuner je varie les associations de céréales, légumineuses et légumes, en crus et cuits avec différents assaisonnements, épices et sauces. J’ai besoin que cela soit rapide à faire mais ce n’est pas pour autant que cela ne peut pas être bon !

Pour un gouter de l’express c’est banane et oléagineux sans hésiter ! La banane est tellement pratique à emporter et manger que j’en ai toujours sur moi. Quand j’ai le temps j’en profite pour cuisiner des gâteaux, cookies, chia pudding ect et je les savoure deux fois plus !

 

Quels ingrédients trouve-t-on régulièrement dans tes placards ?

Mes placards contiennent tous les ingrédients que l’on peut retrouver dans mes recettes, oléagineux et purées d’oléagineux, fruits secs, lait végétaux, céréales et légumineuses en différentes variétés, fruits et légumes frais, différentes huiles végétales (lin, coco, olives, …) et beaucoup d’épices, mes meilleures amies !

Il est très important pour moi de consommer un maximum de produits frais, du coup je dois faire les courses au moins deux à trois fois par semaine, mais je ne vois pas cela du tout comme une contrainte. Seul bémol, je n’ai pas de voiture donc je suis tout le temps chargée mais en récompense, j’ai des mollets et épaules en bétons ! Ahahahah !!

 

Prends-tu des suppléments alimentaires/ herbes / plantes ? En quoi t'aident-ils ?

Ayant une alimentation végétalienne je me supplémente en vitamine B12, car il s’agit de la seule vitamine que l’on ne peut retrouver dans les produits végétaux.  

En hiver je suis très sujette aux coups de fatigue, du coup je fais des cures de Magnésium, Zinc et vitamine D.

Cet été j’ai fait une allergie à un antibiotique, du coup en ce moment je fais une cure de probiotiques (PROVIOTIC) afin de reconstituer mes flores, abimées par cette allergie. 

 

 

 

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As-tu des routines ou exercices qui permettent de lutter contre le stress ?

Je suis une stréssée-nerveuse. J’ai déjà essayé plusieurs fois de faire des exercices de relaxation mais seule je n’y arrive pas, mon cerveau est trop actif. Du coup dans ces moments-là je fais de grandes inspirations et expirations en fermant les yeux, allongée à même le sol et dans le noir. Essayer de faire le vide et penser au positif qui m’entoure, m’apaiser jusqu’à retrouver un minimum de calme intérieur.

 

En périodes difficiles, quels sont tes remèdes pour gérer ton stress ?

Justement je n’en ai aucun ! J’essaie de toujours chercher le côté positif des choses, ou celles qui sont à venir. Et si je n’arrive pas à déstresser, je me tourne vers mon compagnon qui arrive toujours à m’apaiser, me rassurer et me remettre les idées au clair.

 

As-tu des mantras que tu répètes régulièrement, qui te renforcent et t'aident à garder le cap ?

J’en ai plusieurs, je me les dis régulièrement et ils m’aident énormément à ne pas perdre pieds :

  1. Ce qui ne te tues pas te rend plus fort
  2. Tomber pour mieux se relever
  3. Toujours trouver le côté positif des choses

 

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Beauté

Qu'est-ce qu'une belle femme pour toi ?

Une femme qui est bien dans sa peau, confiante, souriante et aimante.

 Comment prends-tu soin de ta peau ?

Je ne suis pas une grande adepte de produits de beauté ou de rituel .. Pour moi tout vient de notre hygiène de vie et de notre alimentation. Manger sainement, dormir suffisamment, boire de l’eau, limiter ou ne pas consommer d’alcool et de tabac.

 

Y a-t-il des suppléments qui t'aident à prendre soin de tes cheveux / ta peau / ta bonne mine ?

Pour ma peau je me démaquille à l’huile de coco avec des cotons démaquillants lavables (les tendances d’Emma). Je me rince le visage à l’eau et me met du gel d’aloè vera (aroma zone) sur le visage. Depuis peu, j’utilise une éponge konjac (lamazuna) après m’être démaquiller, afin de nettoyer ma peau en profondeur et stimuler la micro-circulation sanguine de ma peau.

Pour mon déodorant je le fabrique moi-même avec de l’huile de coco, de la fécule et du bicarbonate de soude selon la recette d’Ophélie Véron du blog « Antigonexxi ». Il n’empêche pas de transpirer et d’évacuer les toxines mais empêche les odeurs. (A éviter pour les chemisiers, chemises et blouses car il y à de l’huile … ).

Pour mes cheveux je me fais des soins à l’huile de coco une fois par mois et j’espace au maximum les shampooings, tous les 4 jours c’est parfait (au-delà je me sens mal, ahahhaha). Et puis mes soins s’arrêtent là. Plus tard on verra mais comme dit plus haut, l’hygiène de vie et l’alimentation sont pour moi la clé de la beauté.

 

 

Enfin, qui aimerais-tu voir interviewée ici prochainement ?

Mon amie Chiara, du blog « Bacididamaglutenfree » qui est un vrai exemple de femme forte, courageuse, battante, aimante et vraie.

 

Retrouvez  la recette de la pumkin pie d’Amélie sur son blog Equilibre & Saveurs !

 

Photos de Louise Skadhauge.

 

Louise
Mathilde, fondatrice de Mathilde Cabanas
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ROUTINE


As-tu des routines ? Est-ce important pour toi ou suis-tu plus le flow du moment ?

Oui j'ai une routine, je pense que c'est important ça me cadre. Après j'ai la chance d'être souvent en déplacement et de pouvoir changer mes habitudes et voir autre chose.

 

Si oui, as-tu une routine matinale ? Une routine du soir ?

J'adore le matin, je me lève tôt et prends mon temps, je lis, prépare un bon petit déjeuner et parfois je fais du sport. Le soir c'est Netflix et plus de téléphone dans le lit.

 

Quel est le changement le plus important que tu aies fait pour ton bien-être ?

Me lever 1h plus tôt et me coucher 1h plus tôt.

 

Comment fais-tu pour déconnecter après une journée de travail / le weekend ? 

J'essaye de couper mais ce n'est pas facile. Avoir son entreprise c'est être à 100% tout le temps.


FOOD


Quels sont tes petits déj / lunch / snacks de tous les jours ? 

Le matin j'ai pris l'habitude de boire un mix fruits/ lait d'amande, j'ajoute des graines de chia c'est super bon et complet. Il y a pleins de produits ajoutés dans le lait d'amande industriel donc je le fais moi même c'est super simple. Il faut juste des amandes, de l'eau et un filtre.

Je suis dingue de cuisine méditerranéenne, rien ne vaut une bonne pizza, une salade grèque ou de la mozzarella.

Les snacks ça dépend, mes amis se moquent de moi car je ne mange "que des graines" j'aime bien grignoter des amandes ou des noix en tout genre. Sinon j'ai pris cette manie espagnole de manger du pain avec de l'huile d'olive.

 

Quels ingrédients trouve-t-on régulièrement dans tes placards ? 

Des amandes, du sésame, des fruits et légumes (je me fais livrer un panier par semaine comme ça ils sont toujours frais et de saisons), de l'ail, du gingembre, des épices, du Tahini, je collectionne les huiles d'olive... J'ai aussi toujours de quoi faire des cookies donc de la farine, du beurre, du sucre et du chocolat.


Bois-tu du café ? Quelles sont tes sources d'énergie ? 

Je n'aime pas trop le café mais c'est facile de devenir addict quand on est fatigué. J'essaye de ne pas en boire au quotidien, c'est anxiogène et pas super pour le foie. Ma grande découverte c'est la spiruline j'en prends le matin et après le déjeuner. Mais c'est comme tout il faut faire attention à la composition et à la provenance, c'est pénible. Parfois je fais les courses et je suis perdue tellement tout est interdit aujourd'hui. Pas de lactose, pas de sucre, pas de gluten, pas de nitrites pas d'huiles de palme... Alors je compose, et essaye d'acheter Bio un maximum, mais quand ça ne l'est pas tant pis.


Prends-tu des suppléments alimentaires/ herbes / plantes ? En quoi t'aident-ils ? 

La spiruline donc, le magnésium marin, de temps en temps je fais une cure de gelée royale ou d'huile de bourrache pour la peau et les cheveux.

 

 

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MENTAL

As-tu des mantras que tu répètes régulièrement, qui te renforcent et t'aident à garder le cap ?

 J'aime bien me dire que le travail des gens talentueux m'inspire et ne me terrorise pas. Je pense que la concurrence est importante pour aider à avancer.

En période difficile, de doutes, qu'est-ce que tu te dis pour remonter la pente ? Dans quel état d'esprit es-tu pour continuer à avancer et affronter les difficultés ?

J'essaye de faire confiance à la vie 🤗. Parfois c'est difficile on est découragé on a plus la force, mais je suis portée par mon projet et j'ai vraiment envie d'aller loin, alors j'avance.


Comment gardes-tu la motivation au jour-le-jour ? 

J'aime ce que je fais et ça c'est primordial. Ça n'est pas seulement mon entreprise, c'est moi je ne me verrai pas faire autre chose. J'essaye de visualiser où je veux emmener la marque, de me fixer des objectifs. 

 

MENTAL

As-tu des routines ou exercices qui permettent de luter contre le stress ? 

Me dépenser le matin m'aide à bien commencer la journée, je pense que l'exercice physique est la recette magique pour lutter contre le stress.

En périodes difficiles, quels sont tes remèdes pour gérer ton stress ? 

Aller courir, (même si souvent la flemme l'emporte), parfois le stress prends le dessus, j'ai encore du travail à faire la dessus 😅. Quand je sens les pensées négatives s'installer j'essaye de les chasser et de m'occuper l'esprit avec autre chose. 


Des astuces que tu suis quand tu sens que vas attraper un rhume ? 

Une cure de gelée royale.


 

SPORT

As-tu une routine sportive particulière ? 

Le yoga ou le pilate.


Faire du sport, c'est quelque chose que tu aimes ou que tu te forces à faire ? 

Un peu des 2... Je me force mais après je suis super bien donc je continue.


Comment trouves-tu la motivation ? 

Je ne réfléchis pas trop et je m'y mets. Comme c'est intégré à ma routine ça n'est plus trop difficile.


BEAUTE

Qu'est-ce qu'une belle femme pour toi ? 

Une femme qui à confiance en elle.

Comment prends-tu soin de ta peau ? 

Je la nettoie matin et soir, je mets une crème et un sérum. Et une fois par semaine, je fais un soin gommage/ masque.

Y a-t-il des suppléments qui t'aident à prendre soin de tes cheveux / ta peau / ta bonne mine ? 

L'huile de bourrache ou d'onagre, boire 2 litres d'eau par jour change tout (même si l'hiver je n y arrive pas), et protéger ma peau du soleil, je mets de la crème indice 30 ou 50 tous les jours à partir du printemps.


Des astuces beauté de famille ou de copines qui t'ont été utiles ces dernières années ? 

Souvent je prends mes tips sur des blogs ou quand je lis des routines beautés d'autres filles sur internet. La seule chose que m'a transmis ma mère à ce niveau c'est le naturel. Je ne l'ai jamais vu utiliser autre chose qu'une crème nivéa et un rouge à lèvre pour les grandes occasions. Je pense que pour avoir le teint frais il n y a pas de secret: le sommeil, boire beaucoup d'eau et une bonne alimentation changent tout et valent mieux qu'une crème à 200€. J'ai aussi testé les curs de jus et c'est vraiment bien pour repartir à zéro au moment des changements de saisons par exemple.
 

PARCOURS

Quel est ton parcours et comment s'est initiée l'aventure Mathilde Cabanas, ta marque éponyme ? 

J'ai commencé en tant qu'illustratrice free lance avec un job de vendeuse à temps partiel. J'ai proposé des cartes et invitations d'anniversaire aux acheteuses de la boutique dans laquelle je travaillais car à l'époque on ne trouvait pas grand chose. Et ma marque à démarré comme ça, les produits se vendaient bien d'autres boutiques me contactaient alors j'ai participé au salon maison et objets puis j'ai créé mon entreprise et m'y suis consacrée à 100%. Le nom de la marque je n'y ai pas réfléchi, comme je signais de mon nom les illustrations, c'est devenu petit à petit le nom d'une marque. Parfois ça fait bizarre mais j'essaye de penser à toutes les marques qui portent le nom de leur créateur et il y en a beaucoup. 


As-tu toujours eu l'envie de créer ton propre univers ? Y a-t-il eu un moment déclencheur ou une évolution s'est-elle faite petit à petit ? 

Je n'y avais pas trop réfléchis, pour moi vivre de ce que je fais aujourd'hui m'aurait semblé impossible pendant mes études. J'ai fais des études de communication visuelle qui ne m'ont pas passionné mais j'étais persuadée que c'était le seul moyen que je gagne ma vie en gardant un côté créatif. À la sortie de mes études j'ai postulé à quelques offres, les postes étaient complètements déprimants, c'était de la mise en page ou de la retouche. Je me suis dis que je n'avais pas fais des études d'arts appliqués pour ça. J'ai donc choisit de garder ma créativité et de me mettre à mon compte. 

Il y a eu 2 moments déclencheurs dans mon parcours. Le jour où je me suis consacrée à 100% à ma boîte et le jour où je me suis associée. C'est fondamental de pouvoir partager l'aventure entrepreneuriale avec quelqu'un qui a la même vison que soi.


Comment vis-tu aujourd'hui la vie d'indépendante ?

Parfois c'est difficile on se remet beaucoup en question on a peur de ne pas faire les bons choix, mais dans l'ensemble je m'éclate dans mon boulot et j'apprends tous les jours dans tous les domaines.

 

INSPIRATION

Quels sont les univers qui t'inspirent ? Comment trouves-tu l'inspiration pour tes dessins ? 

J'aime beaucoup regarder des vieux films, faire des expos, c'est fou ce que ça ouvre l'esprit. Je vais être inspirée par un détail, une couleur.

 

Un livre / film / une personne qui t'a aidé dans ton développement personnel et particulièrement ton bien-être ?

Je lis beaucoup de livre d'entrepreneurs, Shoe dog de Phil Knight, L'entreprise du bonheur de Tony Hsieh. Ce qui m'a aidé et m'aide toujours aujourd'hui c'est d'être entourée d'amis et de famille bienveillants et qui croient en moi.

 

Si tu cuisines, qui a eu un impact sur la cuisine que tu crées aujourd'hui ? 

Ma grand mère et ma mère. Ma grand mère m'a transmis pas mal de recettes familiales comme l'empanada dont tous les cousins sont accros. Ma mère cuisine des produits simples, a un potager et des poules, elle m'a appris à cuisiner des produits frais avec amour.

 

Où préfères-tu manger à Paris ? 

En ce moment j'adore les adresses asiatiques comme Peco peco ou Ito dans le 9ème.

 

Qui aimerais-tu voir interviewée ici prochainement ? 

Morgane de Mamm cookies, passionnée de food, super cuisinière et entrepreneuse. Je suis sûre qu'elle nous apprendrait pleins de choses !

 

Retrouvez tout le travail de Mathilde sur mathildecabanas.com :)

Louise
Tartine avocat, ciboulette
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2 tartines de Morgenbrød, 3/4 avocat coupé en tranches, quelques tiges de ciboulette, du gros sel marin et quelques flocons de chili

Louise
Alice, fondatrice de Alice Hammer
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ROUTINE

As-tu des routines ? Est-ce important pour toi ou suis-tu plus le flow du moment ?

J’ai une vie très routinière, rythmée par les horaires de mon fils et ses activités. J’aime bien l’imprévu aussi, mais je trouve que le vrai bonheur est dans le quotidien et notre petit train train. 

Si oui, as-tu une routine matinale ? Une routine du soir ?

La journée commence toujours par le calin avec mon fils qui vient me réveiller dans le lit, puis le petit déjeuner et après ma routine ressemble chaque matin au début du film "4 mariages et un enterrement » (Hugh Grant qui enchaîne les « pu*** … pu*** » parce qu’il est en retard et ne retrouve pas ses affaires) parce qu’on finit toujours par partir en retard à l’école et qu’on a toujours perdu une chaussette ou un livre. Après je pars au bureau, sur le chemin on s’appelle avec mon amie Annouchka quasiment tous les jours. Le soir, je cours pour être à l’heure à la sortie de l’étude ou du centre de loisirs, puis après la course aux devoirs/bain/diner, c’est lecture tous les 2 dans son lit. On en est au 4ème tome d’Harry Potter à haute voix. Et après j’ai ma soirée à moi, qui consiste souvent à tricoter et répondre à des mails. 

Comment fais-tu pour déconnecter après une journée de travail / le weekend ?

Je n’ai malheureusement pas encore trouvé la recette miracle, je ne peux pas vraiment me permettre de décrocher. On va dire que j’arrive plus ou moins à consacrer du temps à tout.

 

Food

Quels sont tes petits déj / lunch / snacks de tous les jours ?

Oeuf à coque le matin ! Et j’adore le pain aux noix aussi. Le midi, dans notre bureau du bonheur, il y a souvent Muriel une amie qui nous prépare les meilleurs déjeuners du monde, plein de couleurs. En ce qui concerne les snacks, je mangerais tout ce qui me passe sous le nez mais je suis diabétique alors j’essaye de ne pas grignoter sinon je passerais la journée à me faire des piqures.

Quels ingrédients trouve-t-on régulièrement dans tes placards ?

Beaucoup de légumes, mais aussi des sardines en boite, j’adore ça. Et je me planque toujours un paquet de chocobons quelque part. 

Bois-tu du café ? Si oui, filtre ou expresso ? Peux-tu nous décrire ce moment particulier de la journée ? Si tu n'en bois pas, peux-tu nous dire comment tu fais pour tenir toute la journée ? Quelles sont tes sources d'énergie ?

Je ne bois jamais de café. Je bois plein de thé et de tisanes par contre et un coca light le midi. 

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MENTAL

 

As-tu des routines ou exercices qui permettent de luter contre le stress ?

Le tricot, les mots croisés et faire la cuisine.

En périodes difficiles, quels sont tes remèdes pour gérer le stress ?

Le tricot et les copines.

Des astuces que tu suis quand tu sens que tu vas attraper un rhume ?

Tisane de thym / cannelle / clous de girofle, grohg le soir.

As-tu des mantras que tu répètes régulièrement, qui te renforcent et t'aident à garder le cap ?

Ca pourrait être pire, on est pas si mal sous nos tropiques, appelle les copines et ça ira mieux.

En période difficile, de doutes, qu'est-ce que tu te dis pour remonter la pente ? Dans quel état d'esprit es-tu pour continuer à avancer et affronter les difficultés ?

Ca ira mieux demain.

Beauté

Qu'est-ce qu'une belle femme pour toi ?

Ma copine de bureau Amandine répondrait que c’est une histoire de corps subtil (une sorte d’aura autour de nous) plus que d’apparence 

Comment prends-tu soin de ta peau ?

Je mets de la crème, pas trop de maquillage, je mange bien et je rigole beaucoup. 

Y a-t-il des suppléments qui t'aident à prendre soin de tes cheveux / ta peau / ta bonne mine ?

Depuis que mon fils à cheveux longs est scolarisé, mon it produit cheveux est devenu l’anti poux.

Des astuces beauté de famille ou de copines qui t'ont été utiles ces dernières années ?

Lucie au bureau me vernit les doigts de pieds, elle est très forte en ongles j’apprends plein de choses. 

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Parcours

Quel est ton parcours et comment s'est initiée l'aventure Alice Hammer, ta marque éponyme de modèles et kits de tricot ? 

J’ai su tôt que je voulais faire du design, j’ai passé un bac STI Arts Appliqués. J’ai enchainé sur un BTS de stylisme, puis sur les Beaux Arts. Je crochetais pas mal, puis je suis tombée dans le tricot durant ma grossesse grâce à une amie (Mademoiselle Quincampoix) et toute ma famille car tout le monde tricote chez moi. J’ai vite créé mes propres modèles, et puis c’était parti.

Tu travailles aujourd'hui avec La Droguerie qui fournit la laine pour tes kits. Peux-tu nous parler de cette jolie collaboration ?

J’utilisais les fils de La Droguerie avant notre collaboration, et puis ils m’ont contacté et ont décidé de gentiment me faciliter les choses. J’aime bien leur fonctionnement, même s’ils ont plein de boutiques je crois que je me reconnais dans leur fonctionnement assez familial. J’aime aussi le fait qu’ils suivent depuis 40 ans leurs idées, ils ont leur façon de communiquer, leur façon de vendre et gérer leur business, ils ne changent pas de cap au gré des modes et je trouve ça rafraichissant dans le paysage du DIY qui regorge de choses qui se ressemblent. Et ce sont eux qui font les plus belles couleurs ! 

 

As-tu toujours eu l'envie de créer ton propre univers ? Y a-t-il eu un moment déclencheur ou une évolution s'est-elle faite petit à petit ?

Je crois que dans toutes les facettes de ma vie, j’évolue dans mon petit univers. Je suis un peu dans la lune et dans mon petit monde.

Comment vis-tu aujourd'hui la vie d'indépendante ?

Même si je n’arrive pas à imaginer ma vie autrement, il faut avouer que c’est parfois dur. Je rêve de temps à autres de congés payés, de vrais weekends et de fins de mois moins difficiles. Et comme je vous disais, je suis un peu dans la lune alors toute la partie administrative est gérée à ma sauce … Le bon côté c’est que comme je n’ai pas de congé maladie, je ne tombe plus jamais malade c’est assez dingue !

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Inspiration

Es-tu plutôt introvertie ou extravertie ? As-tu besoin de moments à toi pour être dans ton propre univers, ta bulle ?

J’ai besoin de beaucoup beaucoup de moments seule, même si je suis très sociable.

Quels sont les univers qui t'inspirent ? Comment trouves-tu l'inspiration pour tes modèles ?

En général je touche une laine et je vois un pull. Je crois que c’est le dieu du tricot qui m’inspire. 

Un livre / film / une personne qui t'a aidé dans ton développement personnel et particulièrement ton bien-être ? 

Ma famille et mes amis aimants font que je sens bien dans mes baskets. J’aime beaucoup lire, c’est le fait de lire tout court qui me procure du bien-être.

J’adore cuisiner, j’adore avoir plein d’amis à la maison et leur faire à manger. Mais au quotidien pour qu’on arrive à manger bien sans prendre trop de temps, sans vouloir faire de pub, j’ai 3 éléments toujours sortis : Jamie Oliver et ses recettes en 15 ou 30 minutes, le super cuit vapeur Vitaliseur de Marion et un Thermomix. 

 

Où préfères-tu manger à Paris ?

 J’aime la Mercerie Mulot (les huitres sont mon aliment préféré) et Margo rue Jean-Pierre Timbault. J’aime aussi beaucoup diner tard au Rosebud où je prends soit le Chili soit les oeufs coque en buvant une Margarita. 

Qui aimerais-tu voir interviewée ici prochainement ?

Je pense que Solène Lebon Couturier, grande tricoteuse, aurait plein d’astuces bien être à nous donner. Elle lance sa marque de savons super bons pour la peau elle s’y connait en chouchoutage. 

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Retrouvez toutes les créations d'Alice sur le site Alice Hammer et celui de La Droguerie

pop up de noël
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Ce weekend, nous avons participé au Pop up de Noël organisé par La Boutique Ephémère, 7 rue Froissart, dans le Marais à Paris. C'était pour nous une phase test afin de savoir si notre pain pouvait intéresser d'autres personnes que nous. Nous étions donc très impatients de vous le faire goûter et de voir vos réactions ! Quel plaisir cela a été ! Tout a été vendu et cela veut dire que l'aventure MAISON LOÜNO peut officiellement commencer !

Le prochain rendez-vous aura lieu en janvier sur notre eshop ! Pour recevoir nos invitations, inscrivez-vous à notre newsletter ci-dessous ! 

A très vite ! 

X Louise

 

 

Louise