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TRIO, 3 préparations morgenbrød et barres granola

TRIO, 3 préparations morgenbrød et barres granola

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L E M O R G E N B R Ø D [pain du matin en danois] est ce qui nous manquait le plus ces dernières années. Notre pain complet sans gluten est gourmand et rempli de bienfaits nutritionnels ! Les graines et le psyllium blond sont des pépites pour notre digestion et les amandes nous apportent de manière mesurée de bonnes graisses pour le bon fonctionnement de nos cellules. Aucun sucre ici, vous serez rassassié jusqu’au déjeuner ! <3

L E S .B A R R E S .G R A N O L A nous les aimons rassasiantes et gourmandes. Elles se dégustent seules, avec une noisette de beurre d’amandes, natures ou toastées. Nous les aimons pour les petits déjeuners plus gourmands ou pour le goûter de 16h à la maison ou à emporter. Comme toutes nos préparations, ces barres sont bio, sans gluten, vegan et sans sucre ajouté. Les seuls sucrants sont les raisins et les dattes. Les barres granola sont moelleuses et tendres et n’attendent plus qu’un green smoothie pour les accompagner. 

Cet ensemble contient 1 pain detox classique + 2 préparations pour barres granola : 1 chocolat-noisette + 1 raisin-cannelle. Les préparations donnent un pain de 350g environ, soit 12 tranches ou 5 généreux muffins.

Ingrédients pour le pain classique

Graines de lin*, graines de tournesol*, flocons d'avoine certifiés sans gluten*, amandes*, graines de chia*, psyllium blond* et sel marin.

Ingrédients chocolat-noisette

Graines de tournesol *flocons d'avoine certifiés sans gluten *, graines de chia *, psyllium en poudre*, pépites de chocolat*, dattes medjool*, noisettes concassées* et sel marin.

Ingrédients raisin-cannelle

Graines de tournesol *flocons d'avoine certifiés sans gluten *, graines de chia *, psyllium en poudre*, raisins sultanine*, cannelle*, et sel marin.

* issus de l'agriculture biologique

Recette

Pour la préparation chocolat-noisette :

1. Versez la préparation dans un saladier. Piochez les dattes du paquet et découpez-les en petits morceaux. Répartissez ces morceaux de manière homogène dans la préparation sèche. 

Puis, pour toutes les préparations :

2. Dans un saladier, ajoutez 1,5 cuillère à soupe d'huile de coco (ou olive) et 175 ml d'eau tiède et remuez bien.

2. Couvrez votre moule de papier cuisson (un moule à gratin pour les barres de granola) et versez la préparation. Laissez reposer la nuit dans le moule (soit environ 8 heures, ** étape importante **) - à température ambiante, le moule recouvert d’un torchon.

3. Dans un four à 180°C, faites cuire votre pain pendant 40 minutes (50 min pour les barres granola dans le plat à gratin), idéalement retournez-le après 20 minutes.

4. Laissez-le refroidir et dégustez :) <3

Conservation

Avant ouverture : voir la date de péremption sous le sachet.

Une fois cuit, le pain et les barres se conservent environ 5 jours dans un torchon, dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Après le 3ème, on les adore toastées.

Autres infos

Notre pain est bio, sans gluten, sans lactose et vegan. Il est également detox car sans farine et sans sucres, mais délicieux !

Les préparations se font dans un atelier 100% sans gluten. 

Quelques idées pour le servir : une délicieuse couche de beurre de cacahuètes, avec confiture et beurre d’amandes, avec une purée de bananes ou des fines tranches d’avocat. Les possibilités sont infinies ! <3

** Ajoutez un moule à votre kit : nous vous conseillons d’ajouter 1 moule à votre panier pour faire la préparation du pain morgenbrød, format classique. Le moule que nous vous proposons a été choisi et testé spécifiquement pour cette taille de pain afin d’avoir le meilleur rendu en cuisson. **

Chaque mois, recevez 3 préparations livrées chez vous.

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