Pain MORGENBRØD sans gluten (1.8kg x2)

Graines de lin*, graines de tournesol*, flocons d'avoine certifiés sans gluten*, amandes entières*, graines de chia*, psyllium blond* et sel de Guérande.

* issus de l'agriculture biologique

Produit certifié Agriculture Biologique par Ecocert (FR-BIO-01).

1. Versez 450g de préparation et ajoutez jusqu'à 3 cuillères à soupe d’huile et 350 ml d’eau.

2. Couvrez votre moule de papier cuisson et versez la préparation. Laissez reposer la nuit dans le moule, soit environ 8 heures à température ambiante, le moule recouvert d’un torchon. Nous vous conseillons un moule à cake environ 10 x 23 x 6 cm.

3. Dans un four à 180°C, faites cuire le pain 20 minutes puis retournez-le avant de le faire de nouveau 40 minutes (cuisson totale 60 minutes).

4. Laissez-le refroidir et dégustez avec votre latte.

NB : pour faire des buns, versez le contenu du sachet dans un blender et mixez. Cela vous donne une texture proche de la farine. Ensuite ajoutez l’eau et l’huile comme indiqué sur le sachet, formez les buns à l’aide de vos mains et déposez-les sur une plaque de papier cuisson. Laissez reposer environ 4 heures et faites cuire 40 minutes à 180°C.

pour 100g de préparation :

Energie 1938 kj, 465 kcal – Lipides 28g dont acides gras saturés 3,2g – Glucides 27,6g dont sucres 1,1g – Fibres 16,0g – Protéines 18,6g – Sel 1,5g.

Les préparations se font dans un atelier 100% sans gluten, qui travaille également les algues marines et le maté.

Notre pain est naturellement bio, sans gluten et vegan.

Nos préparations sont garanties sans oxyde d’éthylène.