Pour 1 personne, il vous faudra :
2 tranches de morgenbrød, ou un scone raisin-cannelle
purée de noisettes
1 pomme
une cuillère d’huile de coco vierge
un soupçon de cannelle et de noix de coco râpée
〰️ Commencez par faire caraméliser la pomme. Pour cela, la découper en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur, puis faire revenir à feu doux dans une poêle avec l’huile de coco. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre, le sucre contenu dans la pomme caramélisera naturellement. Retourner les quartiers de pommes à mi-cuisson. Une fois la pomme bien tendre et dorée, retirer du feu et réserver.
Tartiner le pain / scones avec de la purée de noisettes, ajouter les quartiers de pommes, et saupoudrer d’une pincée de cannelle et de noix de coco râpée .
Bonne dégustation :)
〰️ Recette et photographies : Sarah de la team Maison Loüno
