Salade de tomates, nectarines et sauce matcha

Ingrédients pour 2 personnes : 

• 1 mélange de 2 tomates jaunes et vertes
• 1 poignée de tomates cerises
• 1 poignée de salade roquette
• 1 nectarine
• 1 poignée de noisettes
• 1 tranche de pain Morgenbrød
• fromage de brebis
• sel, poivre

Sauce au matcha 

• 1 cc de Magic Matcha Latte
• huile de sésame
• vinaigre de figue

Préparation : 

Concasser légèrement les noisettes. Les faire revenir sur une poêle à sec. Disposer tous les ingrédients dans deux assiettes. Couvrir de sauce matcha, sel et poivre et ajouter le pain tranché.