Ces deux tartines salées sont inspirées du grand-père polonais de Gaïa.
Tartine 1 : hareng fumé, crème fraîche, oignon rouge ciselé, pommes coupées en dés, aneth (idéalement)
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Tartine 2 : beurre demi-sel, saucisson sec polonais, cornichon malosol maison
Gaïa a utilisé le grand pain morgenbrød aux amandes pour ces recettes.
